Preštevilni načrti za zdravje nimajo nobenega učinka, ker so jih zasnovali moški za moške, ne pa za kompleksne hormonske potrebe žensk. Spoštovati je treba edinstveno žensko biologijo.
Ženske, hrana in hormoni; Sara Szal Gottfried, dr. med.
Zdravnica Sara Szal Gottfried, avtorica uspešnic z lestvice časnika New York Times, predstavlja nov, ženskam prilagojen način ketogene prehrane, ki upošteva edinstvene hormonske potrebe žensk ter jim pomaga lažje izgubiti odvečne kilograme in ohranjati doseženo telesno težo.
Zakaj običajne diete pri ženskah pogosto ne delujejo?
Žensko telo ne deluje enako kot moško. Kljub temu številna prehranska priporočila in načrti za izgubo telesne teže teh razlik ne upoštevajo. Sara Szal Gottfried opozarja, da lahko nekateri priljubljeni pristopi pri ženskah vplivajo na občutljivo hormonsko ravnovesje in tako otežijo doseganje želenih rezultatov.
V knjigi boste spoznali, zakaj pri telesni teži ne gre samo za kalorije, voljo ali količino vadbe. Pomembno vlogo imajo tudi hormoni, ki sodelujejo pri uravnavanju presnove, energije, lakote, spanja, razpoloženja in kopičenja maščob.
Kot poudarja avtorica: “Naši hormoni vladajo našim telesom in narekujejo, kako mislimo, čutimo in kako smo videti.”
Spoznajte jezik svojih hormonov
Ena osrednjih idej knjige je, da je hrana informacija. Z vsakim obrokom telesu pošiljate določena sporočila, na katera se odzivajo tudi vaši hormoni.
Ko bolje razumete povezavo med hrano in hormoni, lahko začnete sprejemati bolj premišljene odločitve o tem, kaj in kdaj jeste. Avtorica vas zato ne spodbuja zgolj k omejevanju kalorij, ampak k razumevanju lastnega telesa.
“Ker je hrana informacija, lahko z izbiro živil komuniciramo s svojimi hormoni tako, kot si želimo. Ko se boste enkrat naučile jezika hormonov, boste lahko usmerjale pogovor.”
Posebno pozornost namenja ženskam po petintridesetem letu, ko se lahko hormonsko ravnovesje začne spreminjati. Prav zato je po njenem mnenju pomembno razumeti, kako izbira hrane in čas prehranjevanja vplivata na presnovo.
Štiritedenski načrt za hormonsko ravnovesje
V središču knjige Ženske, hrana in hormoni je štiritedenski pristop, zasnovan posebej za ženske. Združuje hormonsko razstrupljanje, ženskam prilagojeno ketogeno prehrano in protokol prekinitvenega posta. Avtorica pojasnjuje, zakaj lahko ketogena dieta na žensko telo učinkuje drugače kot na moško in zakaj je treba pri prehranskih spremembah upoštevati hormonsko delovanje.
“Zapleten dialog med hrano in hormoni je glavni razlog, zakaj ketogena dieta za ženske deluje drugače kot za moške.”
Namesto univerzalnega prehranskega recepta boste tako dobili podrobnejši vpogled v povezavo med prehrano, presnovnimi hormoni, črevesjem, možgani, imunskim sistemom in presnovnim zdravjem.
Kaj imajo hormoni opraviti z izgubo telesne teže?
Po mnenju avtorice je izguba maščobe, zlasti po petintridesetem letu, tesno povezana s hormonskim dogajanjem. Med pomembnimi presnovnimi hormoni posebej izpostavlja inzulin ter pojasnjuje njegovo vlogo pri uravnavanju glukoze in kopičenju maščob.
Knjiga vam pomaga razumeti, zakaj lahko hormonsko neravnovesje spremljajo tudi utrujenost, hrepenenje po določeni hrani, nihanja razpoloženja ali težave s spanjem.
Avtorica zato poudarja pomen vprašanj: Kaj jeste? Kdaj jeste? In kakšna sporočila vaša hrana pošilja vašim hormonom?
Cilj ni le sprememba številke na tehtnici. Gre za globlje razumevanje procesov, ki vplivajo na vaše počutje, energijo in presnovo
Več kot 50 receptov za praktičen začetek
Teorijo spremljajo konkretne smernice in več kot 50 okusnih ter nasitnih receptov. Tako lahko nova spoznanja o prehrani in hormonskem ravnovesju postopoma prenesete tudi v vsakodnevno življenje.
“Za vaše hormone vedno obstaja upanje.”
Knjiga je namenjena ženskam, ki želijo bolje razumeti povezavo med hormoni, prehrano in telesno težo ter iščejo strukturiran pristop, prilagojen posebnostim ženskega telesa. Vzemite jo v roke!
Mnenja o knjigi
“Prav zato knjigo Ženske, hrana in hormoni z veseljem priporočam ženskam, ki tavajo v svetu diet in kljub trudu ne dosegajo rezultatov, pa tudi strokovnjakom, terapevtom in prehranskim svetovalcem, ki želijo svojim strankam na jasen, razumljiv in hkrati strokovno podprt način razložiti, kaj se v njihovem telesu pravzaprav dogaja, zakaj občutijo določene simptome ter kako so ti povezani s hormonskim delovanjem celotnega sistema.” – Simone Godina, CHHC Certificirana hormonska holistična coachinja in detektivka ščitnice
“Bralci, ki iščejo celosten pristop k odpravljanju hormonskih neravnovesij, lahko v tej knjigi najdejo jasno predstavljeno pot.” – Publishers Weekly
“Prehranski načrt, ki nam vlije moč, da si povrnemo krepko zdravje.” – David Perlmutter, dr. med., član Ameriške šole za nutricionistiko (FACN), avtor uspešnic New York Timesa Požgani možgani in Negovani možgani
“Dr. Sara Gottfried ve, da večina raziskav in prehranskih priporočil temelji na raziskavah, izvedenih na moških, in razume, kako moramo ta priporočila bistveno prilagoditi, da zaščitimo hormonsko ravnovesje in vitalnost žensk.” – Kelly LeVeque, avtorica knjig Body Love (Ljubimo telo) in Body Love Every Day (Ljubimo telo vsak dan)
“V svetu, kjer ženske hormone pogosto napačno razumemo ali prezremo, se Sara posveti osnovam in ponudi podrobna navodila, hkrati pa vsakega bralca pouči, kako lahko pot do zdravja prilagodi sebi.” – Dr. Will Cole, avtor uspešnice New York Timesa Intuitivni post
“Obvezno branje za ženske, ki si želijo povrniti svoje zdravje na znanstveno podprt način.” – Dr. Nicole Avena, članica Ameriške šole za nutricionistiko (FACN), docentka nevroznanosti na Medicinski fakulteti Mount Sinai in avtorica knjige What to Eat When You Want to Get Pregnant (Kaj jesti, če želite zanositi)
“Ta knjiga vas bo poučila o tem, kako lahko s svojimi izbirami hrane in časa prehranjevanja pozitivno vplivate na hormone, izboljšate presnovo in dosežete želeni napredek.” – Casey Means, dr. med., soustanoviteljica in glavna zdravnica v podjetju Levels
“Nepogrešljiva knjiga za ženske, ki želijo ostati zdrave vse življenje.” – Andrew Newberg, dr. med., profesor na oddelku za integrativno medicino in prehranske znanosti na Univerzi Thomasa Jeffersona ter avtor knjige Brain Weaver (Tkalec možganov)
