Avtor je knjigo napisal v želji, da si ljudje prenehajo škodovati. Znanje in celostno razumevanje problema uravnavanja telesne teže, ki ga najdete s pomočjo diete z izgorevanjem, vas lahko navda z močjo, s pomočjo katere lahko premagate občutke sramu in krivde ter postanete stvarni glede uravnavanja telesne teže.
Dieta z izgorevanjem; Dr. Stephen R. Van Schoyck
Še ena dieta si morda mislite. Še ena kaplja v morje. Toliko je bilo že povedanega o uravnavanju telesne teže, prehrani, gibanju ..., toliko nasprotujočih si trditev, ki to področje zapletajo veliko bolj, kot je potrebno. Je to posledica neznanja in nerazumevanja bistva ali zgolj posledica splošne družbene odtujenosti in usmerjenosti stran od človeka in njegove individualnosti?
Uravnavanja telesne teže se lahko uspešno lotimo zgolj z individualnim in multidisciplinarnim pristopom. Pestrost nam začini življenje in tudi na tem področju nam s svojim vključevanjem zagotavlja, da bomo izgubljeno težo tudi dejansko obdržali, ker nam dopušča širino, ki jo kot posamezniki potrebujemo za zdrav razvoj. Kako to, da se nobena dieta do sedaj ni osredotočila na posameznika? Telesno izgorevanje ali presnova je individualna lastnost vsakega posameznika. Drug od drugega se razlikujemo v stopnji telesnega izgorevanja (hitrosti presnove) prav tako, kot v barvi oči in las, svojih nagnjenostih, potrebah itd.
Dieta z izgorevanjem je v svojem bistvu izobraževalni program, namenjen posamezniku, njenemu/njegovemu spoznavanju lastnega telesa, prehrane, telesne vadbe ter psiholoških dejavnikov, ki sodelujejo pri uravnavanju telesne teže. Izhaja iz spoznanja, da je potrebno znanstvena spoznanja in priporočila združevati z zdravo kmečko pametjo v pristop, ki je za posameznika optimalen ter prilagojen njenim/njegovim potrebam in ciljem. Avtor zagovarja trditev, da je energijska regulacija veliko bolj pomembna kot zgolj kaloričen nadzor.
Potrebe po energiji, ki jih ima naše telo, ne moremo zanikati. Povrhu vsega pa je prehrana tudi užitek. S pravilno odstotno sestavo treh osnovnih energijskih virov (ogljikovi hidrati, proteini in maščobe) tekom celega dneva lahko zelo enostavno uravnavamo apetit ter z lahkoto hujšamo. Kalorični vnos mora biti uravnotežen z našo telesno stopnjo izgorevanja in telesno aktivnostjo. Tako lahko poskrbimo za svoje zdravje in postanemo vitkejši ter izstopimo iz začaranega kroga jo-jo diet. V tak začaran krog nas navadno pritegnejo vedno nove čudežne formule, tablete, dodatki k prehrani, vadbeni programi, režimi prehranjevanja itd. Nič čudnega, želja je velika, navadno pa tudi občutki krivde in sramu po vsaki prejšnji neuspeli dieti.
V košarico
