fbpx

Škrob je rešitev

5 5 1 Product
Redna cena: 24,80 € Vaša cena: 22,80 €


Specifikacija

Dr. John McDougall
Mehka vezava
Slovenski

"Prisegel sem, da bom negoval in zdravil bolne in jih varoval pred zlom in nepravičnostjo. Prisegel sem, da ne bom nikdar predpisoval zdravil in izvajal medicinskih postopkov, s katerimi bi ogrožal življenja svojih pacientov."

- John McDougall, eden najuglednejših zdravnikov in avtor enajstih knjig o zdravju in hrani

Z izjemnim veseljem vam predstavljamo novo knjigo dr. Johna McDougalla, svetovno znanega zdravnika, enega vodilnih avtorjev na področju zdravljenja s hrano. Avtorja zagotovo poznate, saj je napisal že enajst knjig, svetovno slavo pa dosegel s knjigama McDougallov načrt in Izzivalno drugo mnenje.

V enajsti knjigi Škrob je rešitev je dr. McDougall strnil vse svoje znanje in več kot 40-letne izkušnje zdravljenja.

V poplavi knjig o zdravem prehranjevanju in hujšanju ima ta zagotovo posebno mesto, saj nas vrača k naravnim koreninam zdravega prehranjevanja, kjer je doseganje in ohranjanje zdrave teže zgolj posledica. Obilo znanstvenih dokazov iz različnih panog (medicine, nutricionistike, zgodovine, arheologije, biokemije…) bo mnoge bralce prepričalo, da smo ljudje naravni škrobojedci in da je škrob rešitev za številne zdravstvene težave, o čemer pričajo tudi številni praktikanti takšnega načina prehranjevanja.

Knjiga ima 352 strani in vsebuje tudi čez 100 receptov za okusne izvirne jedi.

 

DEJSTVO:

OGLJIKOVI HIDRATI SO ZA VAS DOBRI

V nekaj desetletjih, vse od Atkinsa do Dukana, je strah pred vsemogočnimi

ogljikovimi hidrati zavladal nutricistični industriji. Samo omemba s škrobom bogate

hrane sproži tako nelagodje kakor tudi hrepenenje. Resnica pa je, da ogljikovi hidrati

niso sovražnik.

Avtor številnih prodajnih uspešnic John A. McDougall, dr. med., in njegova žena,

odlična kuharica Mary, sta dokazala, da vam dieta, bogata z ogljikovimi hidrati,

pomaga pri izgubi kilogramov, prepreči in ozdravi številne bolezni. Škrob je rešitev

temelji na preprosti zamenjavi – telesu boste dali energijo predvsem z ogljikovimi

hidrati, namesto z beljakovinami in maščobami. Zadovoljni boste, imeli boste več

energije, vaš izgled in počutje pa bosta izvrstna.

Modne diete pridejo in gredo, dr. McDougall pa je zagovornik rastlinske prehrane že

desetletja. Njegovo znanje je pomagalo na tisoče ljudem, da so postali vitki in si

povrnili zdravje. Veliko izpovedi boste našli v tej knjigi, med njimi tudi zgodbe ljudi,

ki so izgubili po 60 kilogramov zgolj v nekaj mesecih, ter bolnikov, ki so zboleli za

smrtno nevarnimi boleznimi, kot so sladkorna bolezen tipa 2, artritis in bolezni srca.

Priporočilom, zasnovanim na najnovejših znanstvenih raziskavah, je lahko slediti,

naučila pa vas bodo, kaj jesti in čemu se izogniti, kako nadomestiti priljubljene jedi in

pametno izbirati jedi, ko se prehranjujete zunaj.

Začeli boste s 7-dnevnim zanesljivim uvodnim programom. Uživali boste v raznoliki

hrani in prigrizkih, ki zagotavljajo, da ne boste nikoli lačni, ob tem pa boste izgubljali

težo! V pomoč vam bodo navodila, kako načrtovati tedenski jedilnik in skoraj 100

receptov za pripravo slastnih, mamljivih (in poceni) jedi, ki bodo takoj postale del

vaše vsakdanje prehrane.

Škrob je rešitev je revolucionaren program, ki vam bo pomagal pri izgubi odvečnih

kilogramov, izboljšal bo vaše zdravje, prihranili boste denar in spremenili svoje

življenje.

John A. McDougall, dr. med., je skupaj z ženo Mary soavtor mnogih prodajnih

uspešnic, sodeloval pa je tudi pri dokumentarnem filmu in knjigi Raje vilice kot nože.

V svojem McDouggal Live-In Program v Santa Rosi, Kalifornija, McDougall zdravi

bolnike in uči zdravnike ter študente, kako najpogostejše bolezni, namesto z zdravili

in operacijami, pozdraviti s hrano.

 

 

O KNJIGI SO POVEDALI NAJVEČJI

STROKOVNJAKI S PODROČJA ZDRAVJA IN

PREHRANE

Dr. John McDougall je zaradi svojih neverjetnih dosežkov, znanja ter poguma, da se

bori za svoje ideale, postal eden najbolj uveljavljenih zdravnikov s področja

nutricionistike. Za tisoče njegovih bolnikov je postal prava ikona. Ko boste prebrali to

knjigo, bo ikona postal tudi za vas.

–T. Colin Campbell, PhD, soavtor knjige Kitajska študija

 

Poslanstvo Dr. Johna McDougalla je, da nas naredi bolj zdrave. Preberite Škrob je

rešitev. Lahko vam reši življenje in razum.

– Dennis Bourdette, dr. med., predsednik oddelka za nevrologijo na Univerzi za zdravje in

znanost v Oregonu

 

Škrob je rešitev je enostaven in učinkovit način za dosego najboljšega zdravja.

Neprimerljivo znanje in izkušnje dr. McDougalla so nam prinesle najboljši možen način,

kako ljudem pomagati pri izgubi kilogramov, kako znižati raven holesterola in krvnega

tlaka, kako dvigniti energijo in spremeniti svoje življenje.

– Neal Barnard, dr. med., ustanovitelj in predsednik odbora zdravnikov za odgovorno medicino

(PCRM)

 

Ko boste prebrali to knjigo, boste plesali od sreče. Aleluja, prinesite testenine!

– Kathy Freston, avtorica knjige Vegan

 

Škrob je rešitev vam na drzen ter iskren način natančno pokaže, kako si povrniti

življenje in zdravje. Nihče ni nikoli podal tega sporočila tako jasno. Najnovejšemu delu

dr. McDougalla je usojeno, da postane klasika.

– Douglas J. Lisle, PhD, soavtor knjige Pasti užitka

 

Dr. McDougall in Mary sta ponovno uspela. Škrob je rešitev je temeljita in očarljiva

predstavitev koristi za zdravje in odlične prehrane na rastlinski osnovi. Poleg tega, da je

hrana zdrava, je okusna in čudovita.

– Robert A. Rosati, dr. med., soavtor New York Times uspešnice Rešitev z rižem.

 

Tokrat je McDougallova zvezda sam John McDougall. V sodelovanju z ženo Mary sta

napisala mojstrsko zasnovan vodič o zdravi prehrani. Knjiga Škrob je rešitev razbija

škodljive mite in poudarja ter izpostavlja trajne koristi prehrane, temelječe na celovitih

živilih rastlinskega izvora, kot temelja prehranske revolucije, po kateri hrepenimo.

- Caldwell B. Esselstyn, ml., dr. med., avtor knjige Preprečite in obrnite napredovanje bolezni

srca

 

Johnu McDougallu, dr. med., je vnovič uspelo napisati sijajno knjigo, polno

koristnih nasvetov, ki temeljijo na njegovih večdestletnih izkušnjah in verodostojnih

znanstvenih izsledkih. John McDougall hrabro razkriva resnico o tem, kako medicinski

strokovnjaki zavestno prezirajo pomen prehrane za zdravje in kako se zlovešče

korporacije bogatijo s prodajo visoko procesirane hrane brez koristnih učinkov in

trženjem zmeraj novih modnih diet. Informacije, strnjene v pričujoči knjigi, bralce in

bralke poučujejo o vsem, kar je treba vedeti za uspešno zmanjšanje prekomerne telesne

teže in uspešno ozdravitev.

- Alan Goldhamer, kiropraktik, direktor poliklinike za kiropraktiko, medicino in psihohigieno in

soavtor knjige Pasti ugodja

 

Škrob je rešitev predstavlja eno najpomembnejših del o zdravi prehrani. Kot razkriva

avtor, John McDougall, dr. med, ljudje cvetimo ob celoviti škrobni hrani. Škrobna živila,

kombinirana z zdravimi obroki sadja in zelenjave, predstavljajo popolna živila, ki

preprečujejo in odpravljajo bolezni zaradi življenjskega sloga, kot so debelost, bolezni

srca in ožilja, srčna in možganska kap, sladkorna bolezen in rakava obolenja, katerim

botruje običajni zahodnjaški življenjski slog in za posledicami katerih umre 80 %

Američanov. Recepti, objavljeni v pričujoči knjigi, so izvrstni in povsem preprosti.

Knjiga Škrob je rešitev bo spremenila vaše življenje. Preberite jo in živite po njej!

- John P. Mackey, ustanovitelj in soizvršni direktor verige trgovin z zdravo in organsko

pridelano celovito prehrano

 

Ta ’odpadniški’ zdravnik je poučen o vsem, kar predstavlja ključ do korenitega

izboljšanja zdravja. Poznam mnogo ljudi, ki so s pomočjo McDougallovega programa

uspeli bistveno izboljšati svoje zdravje in zdravje svoje družine. Vsebina in sporočilo

knjige sta jasna in brezkompromisna.

- John Robbins, avtor knjig Ni srečnih krav, Prehranska revolucija in Zdrava prehrana za novo

Ameriko

 

Izjava "Jejte, kar koli, kadar koli in kolikor koli želite" zveni preveč dobro, da bi bila

resnična. Vendar knjiga Škrob je rešitev Johna McDougalla, trdo utemeljena na

znanstvenih dokazih na bralcu prijazen in razumljiv način ponuja prav to: neverjetno

dobro in hkrati resnično.

- George D. Lundberg MD, glavni urednik spletnega portala za strokovnjake s področja

zdravstva MedPage Today

 

Odlična novica! Zdaj lahko jemo ogljikove hidrate brez občutka krivde in ohranimo

vitko linijo.

- Elizabeth Kucinich, vodja sektorja za javno zdravje pri zdravniškem odboru za odgovorno

medicino ZDA

 

ZAVEZAN BOLNIKOM IN NE FARMACIJI

Pogosto so me vprašali, zakaj kot zdravnik zavračam pristope in postopke

stanovskih kolegov. Odgovor je na dlani. Nikdar nisem prisegel, da bom ščitil finančne

interese medicinske industrije. Prisegel sem, da bom negoval in zdravil bolne in jih

varoval pred zlom in nepravičnostjo. Prisegel sem, da ne bom nikdar predpisoval zdravil

in izvajal medicinskih postopkov, s katerimi bi ogrožal življenja svojih pacientov.

 

Popolnoma se zavedam, da me zaradi stališč, ki jih goreče zagovarjam, marsikdo ne

mara, ker so ogroženi njihovi interesi. A s to krivico lahko živim. Vse preveč zdravnikov

in dietetikov je bolj zvestih vplivnim prehranskim korporacijam in farmacevtskim

družbam kot svojim pacientom.

 

Prepričan sem, da imajo kolegi iz medicinske stroke dobre namene, vendar jim njihovo

pomanjkljivo védenje o osnovah in bistvu zdrave prehrane preprečuje, da bi lahko

dejansko in učinkovito zdravili bolnike in jih zaščitili pred škodljivimi vplivi. To mi je še

kako dobro znano. Ko sem pričel službovati kot zdravnik, sem bil sam neveden in

omejen, ne da bi se tega tedaj zavedal. Ko sem služboval na plantaži sladkornih trsov, me

je moja nezmožnost učinkovitega uresničevanja temeljne naloge zdravnika – pomagati

bolnikom k ozdravitvi, okrevanju in ponovni vzpostavitvi zdravja in zdravega videza –

spravljala v obup. Leta 2011 sem spisal predlog dopolnila k Zakonu o zdravniški službi,

veljavnem na območje zvezne države Kalifornija (SB 380). Senat je amandma soglasno

sprejel in tako uzakonil obvezno dopolnilno izobraževanje zdravnikov, članov

zdravniške zbornice Kalifornije, na področju dietetike in prehrane. To je bil velik, težko

pričakovani premik, za katerim so hrepeneli premnogi bolniki. Milijoni poučenih in

razgledanih ljudi so pričeli stremeti za dejanskim izboljšanjem lastnega zdravstvenega

stanja in zahtevati učinkovitejše ukrepe, ki naj ne temeljijo zgolj na nenehnem

ponavljanju in preskušanju medicinskih postopkov ter predpisovanju vse večjih količin

tablet. Slednje je vodilo do tega, da se kakovost zdravstvene oskrbe in obravnave

postopoma izboljšuje.

 

Škrob je rešitev pomeni izjemen napredek na poti do okrevanja, ozdravitve in ohranjanja

zdravja. Knjiga Škrob je rešitev razkriva in nudi preproste nasvete in napotke, kako

usvojiti in ohraniti zdrav način prehranjevanja. V pričujoči knjigi z vami, spoštovane

bralke in cenjeni bralci, delim to, kar sem se naučil v 44-ih letih spodbujanja zdravega

načina življenja in opravljanja poklica zdravnika. Kot pripomoček za prvi korak sem se

odločil v knjigi zajeti tudi 7-dnevni načrt za dober začetek, ki je predstavljen v 14.

poglavju. Načrt je podprt s praktičnimi napotki o tem, kako vašo kuhinjo, vašo družino

in vaše življenje ustrezno pripraviti na temeljito spremembo jedilnika in načina

prehranjevanja. 15. poglavje vsebuje skoraj 100 preprostih receptov za izvrstne,

kakovostne in zdrave jedi za vsak okus. Kot bi trenil, boste tudi sami pričeli pripravljati

izvirne, po lastnih željah in predstavah oblikovane, s smotrnimi potrebami vašega telesa

po hrani usklajene in, najpomembneje, s škrobom bogate obroke.

 

KAZALO

UVOD

Moja pot do knjige Škrob je rešitev

Brezmejna blaginja nam je uničila zdravje

Kako so me pacienti obogatili z novimi spoznanji

Fenomen svetovnih razsežnosti

 

1. DEL: ZDRAVLJENJE S ŠKROBOM

 

1. Škrob: Tradicionalna prehrana ljudi

Kaj je škrob?

Škrob je ključna sestavina

Resnica o prehrani v času paleolitika

Prehrana premožnih starih Egipčanov

Prehrana bojevnikov

Naša DNK dokazuje, da smo ´škrobojeda´ bitja

Vrnitev škroba

Resnica ni skrivnost

 

2. Kdor redno uživa škrob, je zdrav in očarljiv

Resnica je preprosta in razumljiva

Škrob ustvarja zmogljivo telo

Zdravje privlači

Strastni ljudje ne marajo zmernosti

 

3. Pet najnevarnejših strupov, prisotnih v živilih živalskega izvora

Vzrok in posledica

Najprej kupce zmedite, potem pa jih popeljite v pogubo

Vsa živila živalskega izvora učinkujejo podobno

Pet sestavin živil živalskega izvora, ki vas zastrupljajo

Pot do razstrupitve je tlakovana s škrobom

 

4. Spontana ozdravitev ob uživanju hrane, temelječe na škrobu

Ključ do ozdravitve: ustavite ponavljajoče poškodbe

Telo stremi za zdravjem

Izjemen primer samoozdravitve

Spontana ozdravitev bolezni srca in ožilja

Spontana ozdravitev vnetnih revmatičnih obolenj

Spontana ozdravitev raka

Tudi kronične bolezni je mogoče odpraviti dokončno in za zmeraj

 

5. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo in politika škroba

Predpisi ministrstva za kmetijstvo ZDA

Pomanjkljivosti predpisov in smernic

Kdo upravlja z ministrstvom za kmetijstvo ZDA?

Prehranske smernice za prebivalce ZDA

Prehranske smernice za prebivalce ZDA za leto 2010: odmevni napredek

Mnenja zdravnikov

Zapihal je svež veter

 

6. Z zobmi uničujemo planet

Prehranske odločitve niso osebna stvar

Zdravstvena kriza svetovnih razsežnosti

Pustošenje okolja

Živinoreja in globalno segrevanje

Demografska eksplozija – neustavljivo

Naraščanje svetovnega prebivalstva

Ljudje ubijajo – ne lakota

Iskanje odgovorov in celovite rešitve

 

2. DEL: POGOSTA VPRAŠANJA O PREHRANI

 

7. Ko vas prijatelji vprašajo: “Od kod dobiš beljakovine?”

Kako je denar oglaševalskih agencij vplival na vaše mnenje?

Javno mnenje ne upošteva stroke

Russell Henry Chittenden je že pred več kot 100 leti razkrival resnico

Chittendenovi poskusi

Strokovnjaki soglašajo: od 40 do 60 gramov beljakovin na dan je dovolj

Beljakovine rastlinskega izvora in beljakovine živalskega izvora

Kaj nas je zmedlo?

William Rose je opredelil potrebe ljudi po beljakovinah in aminokislinah

Odgovorni ne dojamejo bistva

Zmote ameriškega kardiološkega združenja

Tisto, o čemer nismo poučeni, lahko škoduje našemu zdravju

Škrobna živila so popolna živila

 

8. Ko vas prijatelji vprašajo: “Od kod dobiš kalcij”

Kalcij v kozarcu

Neresnica utrjuje dobiček, ne kosti

Govoreča krava menda ne bi lagala, mar ne?

Vir kalcija je zemlja, ne krave

Kalcij je koristen, vendar ga ne potrebujemo veliko

Znanstvene raziskave, katere financira industrija, najdejo nekaj koristi mleka in

mlečnih izdelkov za odrasle

Prekomerne količine beljakovin in kislin, prisotnih v mlečnih izdelkih in mesu,

uničujejo kosti

Mleko in mlečni izdelki škodujejo zdravju

Kalcijeve tablete prav tako povečujejo tveganje

 

9. Izpovedi strastnega ribolovca

Rastline vsebujejo dovolj maščobnih kislin omega 3 in omega 6

Nekaj ‘ribiških’ o zdravstvenih trditvah

Ribe so zastrupljene z živim srebrom

Ribe lahko zvišujejo tveganje za bolezni srca in ožilja

Znanstveni konsenz

Tudi gojene ribe niso neoporečne

Nikoli več ne bom jedel rib

 

10. Tolsti vegan

Navade so železna srajca

Maščoba je maščoba je maščoba

Oreški in semena so energijsko prebogati za vsakdanje uživanje

Prevara s sojinimi živili

‘Ponarejena’ hrana iz soje je škodljiva

Zaskrbljenost zaradi učinkov soje spreminja priporočila

Prehrana, temelječa na škrobu, daje veganom krila

 

11. Ne tvegajte z uživanjem prehranskih dopolnil

Popolna harmoničnost rastlin

Tableta ni rastlina

Vitamin D – vitamin sonca

Pomanjkanje vitamina B12 – zadnja obrambna linija mesojedcev

Hranila uživajte naravno

 

12. Sol in sladkor - grešna kozla zahodnjaške prehrane

Mar naj bi zaradi ljubezni do soli morali umreti?

Zmanjševanje uživanja soli lahko poveča tveganja za bolezni in smrti

Koliko soli pravzaprav potrebujemo?

Življenje bi moralo biti sladko

Ob uživanju sladkorja vam ne pretita ne debelost ne sladkorna bolezen

Glikemični indeks: zanimiv, a dvoumen

Enostavni sladkorji lahko povzročajo težave

Ne zatirajte naravne želje po soli in sladkorju

 

3. DEL: ŽIVLJENJE S ŠKROBOM

 

13. Škrob je rešitev v praksi

Kaj jesti in česa ne

Kako pripravljati zdrave jedi

Zdravi nadomestki za vaše najljubše jedi

Kako založiti kuhinjo in shrambo

Prihranite ob uživanju škrobne hrane

 

14. 7-dnevni odličen začetni načrt

 

15. Naši najljubši recepti

Začeti dan

Solate

Prelivi, omake in dodatki

Hamburgerji in zavitki

Juhe in enolončnice

Glavne jedi

Za zraven

Sladek konec

Morda bi vas zanimalo še

Rezultati 1 - 1 od 1
Vaš E-mail: *
Vir prijave:

Name: *
Naročite E-novičke
Vsak mesec izžrebamo praktično nagrado.
Od prejemanja obvestil se lahko kadarkoli odjavite.
S prijavo na e-novice se strinjam s Splošnimi pogoji poslovanja in Politiko varovanja osebnih podatkov.

CHIARA B. d.o.o.
Ježa 90, 1000 Ljubljana
Pokličite nas: 01 534 12 52
Email: prodaja@zalozba-chiara.si