Umetnost krašenja kruha

Knjiga Umetnost krašenja kruha predstavlja 5 tehnik krašenja kruha in ker je vrstni red krašenja kruha pomemben, je dodano poglavje z navodili, kako tehnike kombinirati.

Umetnost krašenja kruha; Anita Šumer

Tehnike so razvrščene po težavnosti in povzemajo šabloniranje, slikanje na testo, uporabo različnih posipov, zarezovanje in lepotičenje. Pri vsaki tehniki je zapisano tudi, kateri pripomočki so potrebni in za katero vrsto testa je določena tehnika najprimernejša.
Pika na i je predstavitev tehnik zavijanja kruha, saj vsi pravi drožomani radi podarijo svojo umetnino. Opisanih je pet tehnik in prav vse izhajajo iz preprostega, a dekorativnega vzgiba.

V košarico