Odkrijte, kako je obvladovanje ognja in kuhanje hrane spodbudilo naš evolucijski razvoj in nas naredilo za ljudi, kakršni smo danes.
Ukročeni ogenj; Richard Wrangham
Kako smo s kuhanjem postali ljudje
Že odkar je Darwin izdal svoje prelomno delo Poreklo človeka, pripisujemo razvoj človeške vrste naši inteligenci in prilagodljivosti. V knjigi Ukročeni ogenj pa priznani primatolog in antropolog Richard Wrangham ponuja presenetljivo novo razlago, ki povezuje velik skok v razvoju človeških možganov z obvladovanjem ognja in kuhanjem hrane. Preko inovativne hipoteze Wrangham pokaže, kako je bil prav prehod od surove hrane k toplotno obdelani odločilen trenutek v človeški evoluciji.
Ko so naši predniki začeli uporabljati ogenj za pripravo hrane, se je naš prebavni sistem skrčil, medtem ko so se naši možgani povečali in postali bolj učinkoviti. Čas in energija, ki bi ju sicer porabili za žvečenje in prebavo surove hrane, sta se preusmerila v lov, skrb za dom in razvoj socialnih vezi. Ta knjiga ponuja podrobno analizo, kako so prehranjevalne navade naših prednikov vplivale na naš današnji uspeh in razvoj.
Ukročeni ogenj prinaša svežo perspektivo na evolucijsko zgodbo človeka in povezuje prehrano z razvojem naše inteligence in družbenih struktur. Knjiga je napisana na način, ki bo navdušil tako ljubitelje antropologije kot tiste, ki jih zanima, kako je evolucija oblikovala našo vrsto do današnje podobe.
Prek fascinantne zgodbe o ognju in kuhanju Wrangham poudari, kako pomembna je bila prehrana za evolucijski napredek človeštva. To delo je nujno branje za vse, ki jih zanima naš pradavni izvor in kako so preprosta dejanja, kot je kuhanje hrane, vplivala na naš razvoj.
Richard Wrangham je britanski antropolog in primatolog, ki že dolga leta živi in predava na univerzi Harvard. Njegove raziskave o šimpanzih, človeški agresiji in evolucijski zgodovini so mednarodno priznane. Ukročeni ogenj je njegovo najpomembnejše delo, ki prvič prihaja tudi v slovenskem prevodu.
